Manje ayisyen: 5 pla ki make kilti nou

Kwizin ayisyen an se yon melanj richès ki soti nan eritaj afriken, franse, tayino ak espanyòl. Chak pla rakonte yon istwa epi reyini fanmi otou tab la. Men senk pla ki fè fyète nou.

Soup joumou an se plis pase yon manje: se yon senbòl libète. Chak 1ye janvye, Ayisyen selebre endepandans yo an manje bon soup joumou sa a, ki te entèdi pou esklav yo nan tan lakoloni.

Diri kole ak pwa, sitou pwa nwa oswa pwa wouj, se pla ki pi renmen nan chak kay. Yo sèvi l ak sòs pwa, bannann peze, ak yon bon vyann. Se manje diseman ki bay fòs.

Griyo (vyann kochon ki fri) ak pikliz la, akra malanga, ak diri djon djon konplete tablo a. Sou HAITIPAL, kominote a renmen pataje resèt, souvni ak sekrè kwizin — yon bèl fason pou kenbe kilti a vivan.